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韭菜产量价格均上升 今年又是一个丰收年
信息来源:市政府 发布日期:2018-10-17 13:45 浏览次数: 字号:[ ]

韭菜是泰兴市黄桥镇翁庄村特色农产品之一,已种植了15年,黄桥镇翁庄村耕地面积2378亩,韭菜种植近982亩。今年韭菜产量、价格、收益同比上升。

一、现金成本增加

今年种植韭菜亩均现金成本6834.68元,同比上升10.15%。其中:土地流转费900元、种子费120元、机械作业费30元,与去年持平;农家肥310公斤,费用155元,同比下降4.3%;复合肥386.93元,同比上升7.75%,主要是今年化肥价格比去年略有上升;农药费125.8元、固定资产及工具材料费6.95元,和去年相差不大;雇工73个工,雇工费5110元,同比上涨13.6%,主要是雇工价格上涨。

二、产值、收益均上升

今年亩均产量3960.5公斤,同比上升1.41%,平均出售价格3.76元/公斤,同比上升7.43%,产值14910.6元,同比上升9.09%,现金收益8075.92元,同比上升8.2%。收益增加主要:一是产量高。韭菜属常年生产植物,每年可收割多次,因此韭菜产量非常高。二是价格同比上升。今年韭菜收购价格最低时价格在每公斤1元多,最高时收购价格为4元/公斤左右,平均收购价格3.76元/公斤。

三、和稻麦两熟收益比较


产值

总成本

现金成本

现金收益

净利润

稻麦两熟

2533.36

1824.5

1286.63

1280.33

742.46

韭菜

14910.6

6834.68

6834.68

8075.92

8075.92

 单位:元

从上表可以看出,与稻麦两熟种植相比,韭菜种植具有较高的收益,每亩的韭菜种植高出稻麦两熟的现金收益6795.59元,净利润更是高出7333.46元,并且一年的韭菜种植还支付了900元土地流转费及5110元的雇工工资,解决了当地剩余劳动力的就业,促进了农民增收。

另一方面,随着我国粮食最低收购价的逐步下调,粮食种植收益呈下滑态势,中小规模粮食种植的压力日趋增大,在此情况下,种植韭菜等收益较高的农作物是一个可选方案,但对政府而言,粮食种植的安全红线也是不能突破的,如何引导农民获利的同时也能保障我国的粮食生产,是我们需要思考的问题。

四、问题和建议

根据调查结果,我市韭菜种植业在保持高效、集约、可持续发展的同时,也取得了可观的利润,在市场中占据有利地位,为达到全市经济社会发展的总体要求起到了推动现代农业发展的积极作用。但在收获喜人的同时,也存在一些需要加以解决的问题。

一是栽培方式单一,露地栽培多,反季节栽培少,常规品种多,花色品种少,如三色韭,五色韭等;二是商品韭菜质量尚需提高,尤其是比较集中的老产区,病虫危害较严重;三是无公害生产面积少,“毒韭菜”事件偶见报道,缺乏统一标准,有机肥和无公害蔬菜适用的农药推广乏力;四是缺乏品牌,对于消费者而言,现在老百姓对食品的要求越来高,吃得好就要靠品牌。

针对这些问题我们建议:

一、由于韭菜栽培投资小,风险少,效益较高且稳定,宜加大韭菜栽培投资,进行规模化反季节种植,实现韭菜生产的产业化。

二、提升产品品质,加强对种植户的农药防治工作的技术指导,科学使用农药,降低韭菜的农药残余量。加强对菜农的法规和安全责任意识教育培训,禁止化学杀虫剂和杀菌剂大量和过量施用现象发生。

三、积极寻求外销渠道,我国北方广大地区的人民群众都喜欢食韭菜,尤其京津地区、西北地区、东北地区、需求量很大。东北地区冬季气温很低,韭菜栽培成本增加,所以当地韭菜价格一般为6-8元/公斤。而韭菜耐贮运,可长途运输,具有很大的市场空间。我们的菜农可以积极寻求外销,将我们的韭菜销往外地。另外,韭菜原产中国,可谓中国特菜。随着栽培技术和流通体系的日臻完善,我们生产的标准化韭菜完全能够进入国际农产品市场。



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