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产量增、成本增、收益增——泰州特色农产品调查
信息来源:价格管理和成本监审处 发布日期:2019-11-22 15:19 浏览次数: 字号:[ ]

    西红柿是我市海陵区最主要的设施蔬菜种类之一,一般春季播种,部分农户为提早上市时间,10月底就开始播种。西红柿从播种到结果时长约5个月,在成熟过程中可分为 4 个时期:即白熟期、转色期、成熟期和完熟期。为全面地了解我市海陵区设施西红柿种植成本的收益情况,使广大农民在蔬菜种植中有更好的收益,我委对2019年设施西红柿进行了成本调查,现将调查情况汇报如下:

    一、产量上升

今年设施西红柿亩均产量为5595.75公斤,比去年的4754.92增加840.83公斤,增幅达17.68%。总体产量增高主要是因为今年我区西红柿生长期间以晴好天气为主,棚内干旱,通过灌溉生长的方式比较容易管理,调查户都是种植经验比较丰富的能手,在施肥、用药上掌握了适当时机,西红柿产量稳增。

    二、产值增加

    今年设施西红柿亩均产值达20160.50元,比去年15908.30增加4252.2元,增幅达26.73%。调查户介绍,西红柿产值上升幅度较大的原因是该品种甜酸适口、耐储运、货架期长,四季都能够供应,非常符合当代消费者的消费习惯和健康需求,是日常餐桌的必备菜品。今年西红柿在刚上市时比较畅销,产量增、价格高,因此总体产值升高。

    三、价格上涨

    今年设施西红柿的价格平均在3.6元/公斤,比去年3.3元/公斤上涨了0.3元/公斤,涨幅达9.1%。今年西红柿价格略为上涨是市场需求持续旺盛引起的。

    四、成本增加

    今年设施西红柿亩均总成本为9336.71元,比去年8432.54元增加了904.17元,幅度为10.72%。成本增加的最主要原因是今年增加了雇工,雇工费用远高于家庭用工费用,今年雇工费用为919.97元,比去年306元多613.97元,涨幅200.64%。

    五、收益增加

    今年设施西红柿亩均现金收益达15952.79元,比去年的12454.51元,增加3498.28元,增幅达28.09%。收益增加的主要原因是今年产量、价格同比上升,且部分调查户改变了销售方式,以零售为主,批发为辅。

    六、建议

    一是优化品种结构,适应消费市场需求。西红柿品种多样,能反映消费者不同的需求。优化品种结构,也是蔬菜供给侧结构性改革的重要内容。水果西红柿、樱桃西红柿市场需求量越来越大,樱桃西红柿中的千禧品系价高量少,其全年批发均价可高于普通西红柿2 倍,种植者可根据自身的实际情况,适当扩大种植规模,贴合消费者喜爱偏好,但是,切忌盲目跟风,一哄而上,防止因需求量有限而导致的价格大跌。

    二是加强田间管理,提高种植科技水平。目前,我区西红柿生产以小规模分散经营方式为主,生产管理效率偏低,难以实现高产量、好品质。田间管理贯穿西红柿生产的整个周期,种植户应有效提升培土、浇水、施肥、病虫害防治等田间管理技术,提高设施西红柿的坐果率,实现增产增收。加强信息技术在西红柿生产中的利用,如实时监测西红柿生长态势、营养态势,自动控制设施环境温度,以实现设施西红柿种植管理的自动化、智能化,提升种植科技水平。

    三是拓宽销售渠道,增加销售量。帮助种植户转型为种植、技术研发销售一体化的新型农民,让他们在田间地头都可以动态发布西红柿信息自行进行销售,一定程度上减弱他们对流通环节的依赖,同时能直面市场收集有效反馈,用于改善西红柿种植。通过“线上+线下”来不断拓宽西红柿销售渠道,促进市场充分释放需求,实现与供给的动态平衡。

    四是运用保险工具,防范多方风险。农户的参保积极性不高,保险公司应制定更为合理的保险产品,同时加大蔬菜保险的财政补贴标准,提高农户对遭受自然灾害、意外事故疫病、疾病等的抗风险能力。



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