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我市秋粮粳稻质量良好
信息来源:市发改委 发布日期:2022-11-22 10:59 浏览次数: 字号:[ ]

2022年,全市水稻种植面积269.58 万亩,主要为南粳系列优质粳稻。为有效掌握新收获稻谷质量、卫生情况,市发展改革委组织开展全市秋粮粳稻质量监测,市、县两级粮油质监机构分工合作,于近日全面完成采样、检验及数据统计工作。

本次监测共采集全市稻谷样品180份,监测出糙率、整精米率等基础质量指标13项,黄曲霉毒素B1、有机磷农药、重金属等卫生限值指标14项,以及粮食中硒元素。

结果显示,我市秋粮粳稻质量良好、卫生安全,所检样品均达到国标规定的质量要求,主要表现为:

一是质量等级较高。根据《GB1350-2009稻谷》分类,一等稻谷占90.6 %、二等占8.3 %、三等占1.1%;不完善粒均值3.9%,比重较低且以未熟粒为主,生芽粒及生霉粒比例较低;整精米率最高为73.9 %、最低56.9 %、平均67.9 %;水分最高18.6 %、最低10.4 %、平均14.2 %。各项质量指标与去年相近,整体质量形势良好。

二是卫生状况安全。所检卫生指标中,检测结果均为未检出或低于相应国标限值。其中敌敌畏、灭线磷、甲拌磷、氧化乐果、久效磷、乐果、毒死蜱、马拉硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、三唑磷等11种有机磷农药,检测结果均低于限值;黄曲霉毒素B1均为未检出或低于定量限;铅最高含量为0.153 mg/kg,总砷最高含量为0.190 mg/kg,镉最高含量为0.06 mg/kg,汞最大值0.018 mg/kg,均低于国标限值。监测数据表明,我市秋粮粳稻未受重金属铅、砷、汞和镉污染。所检粳稻样品中硒元素平均含量为0.021 mg/kg,属于正常水平。



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